La variété 'Ai-no-izumi' s'écrit 「愛の泉」en japonais.
- Le premier idéogramme, ai (愛) désigne l'amour,
- Le second idéogramme, izumi (泉) désigne la source, la fontaine.
Le nom de variété 'Ai-no-izumi' peut ainsi être traduit par la "Source de l'amour". Ce nom a été attribué à une variété de Camellia japonica.