La variété 'Aoyagi' s'écrit 「青柳」en japonais.
Le mot japonais aoyagi peut désigner trois choses :
- Un arbre ou un saule aux feuilles d'un vert éclatant,
- La chair d'un palourde,
- Ou bien le nom d’une combinaison de couleurs avec du bleu foncé à l’avant et à l’arrière, ou du bleu à l’avant et du bleu clair à l’arrière.
Le nom de variété 'Aoyagi' a été attribué à un érable (Acer palmatum), dont les feuilles, d'un vert tendre au début de la pousse, deviennent vertes en été, puis jaunes à l'automne. Cette variété se distingue par la beauté de la forme de ses feuilles qui, associées à ses branches, créent une magnifique harmonie de verts et contrastent avec les variétés à feuilles rouges.
La photographie de la variété 'Aoyagi' qui accompagne cette notice provient d'un site japonais.
