La variété 'Hotate' s'écrit 「帆立」en japonais.
- Le premier caractère, ho (帆) désigne la voile de navire,
- Le second idéogramme, tate (立) désigne quelque chose qui est levé, dressé.
C'est une combinaison que l'on retrouve dans le mot hotategai (帆立貝), qui désigne la coquille Saint-Jacques. L'origine de l'expression hotate, littéralement "dresser la voile", trouverait son origine dans une ancienne croyance populaire qui voulait que "l'on transformât une coquille en bateau et que l'on dressât l'autre (coquille) comme voile pour capter le vent et naviguer sur la mer".
Le nom de variété 'Hotate' a été attribué à un cerisier (Prunus serrulata) à fleurs simples de couleur blanche.
La photographie qui accompagne cette notice provient d'un site japonais.
