La variété 'Umineko' (à prononcer "oumineko") s'écrit 「海猫」en japonais.
Le mot japonais umineko, qui signifie littéralement "chat de la mer" est en fait le nom vernaculaire du goéland à queue noire (Larus crassirostris), espèce de taille moyenne, endémique d'Asie du Nord-Est, mesurant 49 cm de longueur totale. Ce goéland se reproduit sur les îles des eaux côtières de Sakhaline, des îles Kouriles du Sud, de l'archipel japonais, de la péninsule coréenne et du nord-est de la Chine. C'est le goéland le plus courant sur les côtes, dans les baies et les ports japonais. Son nom de "chat de la mer" vient du fait que son cri "miao miao" ressemble au miaulement d'un chat. Il se reproduit en colonies sur les îles inhabitées du littoral.
Le nom de variété 'Umineko' a été attribué à un cerisier ornemental (Prunus) aux pétales blancs, qui semble être davantage présent en Europe qu'au Japon.
